Notice: Undefined variable: r_list in /var/www/user83/data/www/forym.od.ua/index.php(1381) : eval()'d code on line 64

Мы проводим семинар: «Куличи, печенье, пончики»

Рады Вам сообщить, что 4 апреля 2013 года мы проводим семинар на тему:  

«Куличи,  печенье, пончики»

На семинаре будет представлено сырье:  

ООО «ЭМ ПИ АЙ ФУД ИНГРИДИЕНТС»,      ТМ «АвгусТ»

Программа семинара:

На семинаре будут проработаны различные рецептуры для приготовления ассортимента сдобных изделий.

Современное кондитерское производство сложно представить без различных фруктово-ягодных начинок, конфитюров, молокосодержащих наполнителей, которые применяются как для изготовления начинок, прослоек, так и для отделки изделий и придания им красивого внешнего вида.

Будут рассмотрены нюансы технологического процесса при приготовлении сдобы, способы улучшения мягкости и продления свежести изделий на примерах:

-Маффинов: Шоколадный; Лимонный; Абрикос; Медовый; Кекс дрожжевой.

-Печенья: Американо; Американо Шоколадное; Пикник; Песочное; Флорентинское.

-Куличей: Пандора; Мазурик польский; Агнец пасхальный;

-Пончиков (донатсов и берлинеров)

и многого другого

Регламент:

10.00-10.30  Регистрация участников

10.30-13.30  Семинар, часть 1

13.30-14.30  Кофе-брейк, Дегустация

14.30-16.30  Семинар, часть 2

16.30-17.30  Ответы на вопросы

                        Дегустация

Адрес проведения:           г.Одесса,

ул. Балковская, 120/1, 2 этаж